Smaak van Waterland

Lekker eten. Gezellig drinken. Goed doen. Daar gaat het om tijdens de Smaak van Waterland. Een mooi en gezellig familie event met muziek, food, wine en een goed doel!

Online kaartverkoop

Offline kaartverkoop

Kaarten zijn ook verkrijgbaar bij:

Primera ’t Eggert
Willem Eggertstraat 27
Purmerend
Primera Weidevenne
Damplein 18
Purmerend
Het Leesteken
Zuidersteeg 2
Purmerend
De Kleedkamer
Waagplein 28
Purmerend

Lekker eten

Wat kunt u verwachten qua eten bij de Smaak van Waterland. Van alles, de 15 verschillende keukens bereiden hun eigen bedachte gerecht. Dit kan een Oosters, Italiaans, Hollands of een gerecht uit een ander werelddeel zijn.

Op facebook & instagram komen er zo nu en dan hints voorbij van de keukenchefs. Wat voor ingrediënten worden gebruikt of uit werelddeel komt het gerecht. Hou onze social media dus in de gaten!

Gezellig drinken

De 15 keukens bereiden allemaal hun eigen unieke gerecht. En bij elk gerecht hoort natuurlijk een bijpassende wijn. Onze wijnexperts hebben het voorwerk al gedaan. Dus dat het een goede combi zal zijn is al zeker. Voor de niet drinkers is er altijd een fris te bestellen.

Kinderprogramma

Cupcakes versieren, oud hollandse spelletjes en niet te vergeten een springkussen. Hoe leuk, dat u van een wijntje met een hapje kunt genieten en de kinderen die zich ondertussen uitstekend kunnen vermaken.

Gerechten van onze deelnemers

Abma Schreurs Advocaten Notarissen: Verse pasta met saus van citroen, witte wijn en knoflook garnalen. bijpassende wijn: 2017 Mas de Lauriers Branche Rosé, Languedoc, Frankrijk (lichte rosé)

Werkgevers Servicepunt Zaanstreek Waterland: Vlaslander kaasfondue met spiesje biologische groenten, aardperen met Riesling en boerenlandbrood. bijpassende wijn: 2016 Bottega Vinai Trentino Müller-Thurgau, Veneto, Italië (licht wit)

Rijser Transport Purmerend: Pannenkoeken met zoete en hartige toppings (streekproducten uit de Beemster). bijpassende wijn: 2016 Les Gres Chardonnay, Languedoc, Frankrijk (vol wit, voor hartige toppings) Navarra Moscatel ‘Sarasate’ Vino de Licor, Spanje (wit zoet, voor zoete toppings)

Special Forces Purmerend: Aziatische hapjes in oriëntaalse stijl op basis van verse producten en verrassende specerijen. bijpassende wijn: 2017 Lorca “Fantasia” Torrontés, Mendoza, Argentinië (licht wit)

Bureauderooij.design: Gepocheerd eitje met kaviaar en een ‘touch of wodka’. bijpassende wijn: 2017 Haut Flassac Chardonnay-Colombard, Languedoc, Frankrijk (licht wit)

Wineshop.nl: Gepocheerde kabeljauw met koolrabi in pittige Thaise saus. bijpassende wijn: 2016 Le Pinada Marsanne, Languedoc, Frankrijk (vol wit)

Rotaryclub Mechelen Opsinjoor België: Mechels stoofvlees ‘Carolus’ met slaatje van Mechels witloof met Mechel-Korn en Gouden Carolusbier. bijpassende wijn: 2014 Alicante ‘Mo’ Monastrell, Bodegas Sierra Salinas, Murcia, Spanje (vol rood)

 

Rotaryclub Purmerend Polderland: Beemster Cono-kaasplankje. bijpassende wijn: 2016 Passo del Sud ‘Appassimento’, Puglia, Italië (vol rood)

Theater Flexibel / Cultuurhuis Wherelant: Chocolade Fontein met diverse fruit en zoetigheden bijpassende wijn: 2016 Rietvallei Rooi Muscadel, Zuid-Afrika (rood dessert)

Rotaryclub Purmerend Waterland: Gazpacho met heerlijke tosti gevuld met chorizo of buffelmozzarella. bijpassende wijn: 2016 Rioja Vallobera blanco, Spanje (vol wit)

Rodi Media: Vissoep Plus. bijpassende wijn: 2017 KlippiesRivier Chardonnnay-Chenin Blanc, Zuid-Afrika (licht wit)

Rotaryclub Purmerend Weidevenne: Salade Opperdoezer met waterkers, gerookte haring, Zaanse mosterdmayo, bietencress, zeewierbroodje. bijpassende wijn: 2016 Chardonnay Classic, Vina Leyda, Chili (vol wit)

Stichting Villa Purmerend Beemster: stoofpotje met rode kool van Smaakslager Jos de Vries. bijpassende wijn: 2016 Montepulciano dÁbruzzo ‘Piane di Maggio’, Italië (vol rood)

Rotaryclub Purmerend Polderland: Gemarineerde rode biet met salted sour cream. bijpassende wijn: 2017 Haut de Mourier ‘Cuvée Stéphane Bouix’ Viognier, Languedoc, Frankrijk (vol wit) Cabernet Perlant Rouge ‘Cuvée de la Chevalerie’, Saumur, Frankrijk (rood dessert)

Opbrengst voor het goede doel: Special Forces Purmerend

De opbrengst van de gerechten en wijnen gaat volledig naar ons goede doel: Special Forces Purmerend. Special Forces initieert en organiseert sport voor mensen met een verstandelijke beperking en een aan autisme verwante stoornis binnen de reguliere sportverenigingen in Purmerend. Special Forces wil het aangepast sportaanbod voor mensen die dat nodig hebben verder uitbreiden.Meer informatie: http://www.specialforces-purmerend.nl/